根据国家统计局数据，2021年以来餐饮收入维持两位数增长，延续恢复态势;预计2021年中国餐饮服务行业市场规模将进一步达到4.7万亿元。广东作为全国餐饮收入的第二大省，全年的餐饮收入已突破4300亿;随着85后、90后成为消费主力，Z世代加速崛起餐饮消费市场已经走向精细化、多元化、垂直细分化的时代。新餐饮品牌不断的涌现，产品、渠道、场景等方面不断的创新，餐饮行业业态正在全面开花。
疫情防控常态化下，餐饮业也迎来了新格局!那新格局下餐饮有哪些趋势?我们餐饮人又该如何在新时代潮流中突破自我、抓住需求和机遇呢?
2022年4月21—23日，2022第五届北京餐饮采购展览会将在北京亦创国际会展中心隆重开幕!30000m2，烹饪大赛、餐饮产业峰会、年会、800+展商、5000＋款新品展示、10000+餐饮经销商、28000+酒店/餐厅终端采购商，现场见证厨神的诞生;数百种美食任君品尝……
CCPE第五届北京餐饮采购展览会立足北京，辐射全国，为国内外优质食材/食品/品牌/水产/冷链配送生产供应商打造进入华北市场以及全国市场的优质平台，展品包括各类水产/肉禽/果蔬/酒水饮料/火锅/调理食材及餐饮配套设备、食材加工储藏/冷链配送设备，以及同期举办的各类配套活动，无论宾馆酒店餐饮企业、学校机关等团餐配餐企业负责人/采购经理、餐饮食材行业的生产、加工、进出口、代理商、经销企业、供应链企业及电商、商超、社区生鲜店、水产专营店相关人士等等。
2022年4月21日-23日，第5届第五届北京餐饮采购展览会(简称：CCPE) 在京荟萃世界食材，云集天下商客。此次规模扩容，行业龙头齐聚，搭建交流合作平台，助推产业健康发展。借势“互联网+”大潮，集十几年之力，将为餐饮行业的饕餮盛宴开创新篇章!一场别开生面的选食盛宴，一触即发!
虽然各类食品、餐饮设备等充斥着整个市场，但CCPE展会依然是品质的象征，以独具格调的行业典范，进行科学有机的划分归纳和系统展示。本届展会共划分八大特色专区：餐饮食材及食品、餐饮设备/厨房用品及包装、原辅料及调味品、餐饮品牌供应商、火锅展区、餐饮、智慧餐厅及新零售、咖啡与茶饮。丰富的展品展示，可看性更强，采购面更广，满足现场观众
CCPE展会是餐饮行业的一场豪华采购盛会，与行业各方血脉相连。展会始终与众多行业协会机构、各头部企业保持多年密切的合作关系。展会重点邀请全国各省市、地区餐饮协(商)会会长、秘书长、中国百强餐饮企业、全国国家级钻石酒家及各类品牌中餐、西餐、快餐、团餐、酒店企业的董事长、总经理、行政总厨和采购总监及代理商、经销商、餐饮等万余人进场参观采购，帮助品牌展商建立行业高端人脉圈，提高业务拓展效率，降低合作交易成本。吸引了国内外众多餐饮食材知名企业盛装亮相;
中国餐饮业历经近30年的高速发展，已经逐步走向成熟和规范。随着企业经营的数字化程度日益深入，餐饮数字化的新趋势，也为餐饮行业从业者提供了具有前瞻性的预测，勾勒出餐饮数字化发展的蓝图。CCFE此次也将携手众多餐饮数字化研究企业和机构，联合打造全域经营 & 餐饮数字化专区，共同推动餐饮行业数字化进程。
CCFE北京餐食会同期将举办30+场聚焦垂直论坛+赛事，邀请500+行业大咖汇聚现场分享，预计吸引来自全国31个省（市、自治区）的100000余名观众参观。无论是行业趋势、政策解读，还是技术探究、解决方案，都可在CCFE北京餐食会找到全面前沿、火爆的干货分享，共襄一场知识、分享、社交的狂欢盛会!
2022CCPE将为餐饮人搭建权威、高效的资源对接平台。面对新的市场变化与需求，餐饮企业如何实现自我修复与创新发展?如何将品牌与产品，通过互联网实现线上线下的多措并举?展会现场将邀请行业KOL大咖进行专业的分享和指导，2022中国餐饮外卖新零售高峰论坛、2022餐饮数字化转型赋能大会、2022京菜创新高峰论坛、2022中国餐饮品牌年轻化论坛等将在现场为您答疑解惑，助您抓住商机，逆势上扬。
肉类食材展区： 牛肉、羊肉、猪肉、家禽、肉类制品、加工肉制品、肉制品调理食材等
调味品展区：食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、芝麻油、酱类、豆豉、腐乳、鱼露、蚝油、虾油、橄榄油、调味料酒、香辛料和香辛料调味品、复合调味料、火锅调料等；橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等，各种食品添加剂及其配料；
餐饮设备展区：各类包装容器、纸箱、餐盒、纸杯、保鲜膜、保鲜袋、成型—填充—封口机械、新型包装材料、包材、耗材、标签、包装设计等；冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品的生产加工设备、包装设备等
餐饮加盟展区：大型连锁餐饮企业、快时尚主题餐厅、快餐小吃连锁企业、火锅连锁企业、烧烤铁板连锁企业等为顺应“新餐饮”时代，积极引导餐饮业创新经营模式，营造消费热点，更好弘中国餐饮文化，拉动餐饮消费。
2022年4月21日-23日，餐饮人不可错过的行业盛会，诚邀您届时光临！
